グリーンカレー レッドカレー アライドコーポレーション タイの台所 タイで食べた タイカレー セット ２種 × 各3袋 + サンラナ限定賞味期限シール

★グリーンカレー★
タイカレーの中でも、定番中の定番、グリーンカレー。爽やかな辛さの中に、ココナッツミルクのまろやかさが楽しめます。
プリッキーヌ（青唐辛子）のキリッとした強い辛味にハーブの爽やかさと砂糖の甘味がくせになるグリーンカレー。
こちらの手作りキットと鶏肉や野菜などの食材を煮込めば、お手軽に本格的なグリーンカレーが出来上がります。
もちろん辛いだけではなく、まろやかなココナッツミルクのコクとスパイスの風味があとをひく美味しさ。
もう少しマイルドなカレーがお好みの方は、レッドカレーセットやイエローカレーセットをお試しください。

■作り方（調理時間20分）
①片手鍋に大さじ3の油を弱火で熱し、グリーンカレーペーストを加えて香りが立つまで約3分炒める。
※グリーンカレーペーストは焦がさないようにご注意ください。
②①にココナッツミルクを加え、中火で約2分炒める。
③水260ml、カフィアライムリーフ、鶏もも肉、なす、たけのこ水煮を加えて強火でひと煮立ちさせ、煮立ったら弱火〜中火にして具材に火が通るまで約12分煮込む。
④仕上げにナンプラーを加え、味を調えたら出来上がり。

★レッドカレー★
赤唐辛子の色が鮮やかなレッドカレー。辛いだけではない、本場に負けないコクと深みが増した美味しさです。
こちらのレッドカレーペーストは、赤唐辛子を用いているので辛いなかにも甘さがあります。また、新たにココナッツシュガーを加えることでコクを出すとともに、ペースト量を従来よりも増量したので色合いがより美しくなり、味の深みも増しました。
タイのどのブランドにも負けないくらい美味しいレッドカレーペーストです。
ココナッツミルクパウダーからココナッツミルクに変わり、風味もさらにアップしました。こちらの手作りキットと肉や野菜などの食材を煮込めば、簡単に本格的なレッドカレーの出来上がり。具材にカボチャを入れることで、よりまろやかな辛味をお楽しみいただけます。

■作り方（調理時間15分）
①片手鍋にココナッツミルクを入れ、泡が立つまで弱火〜中火で約2分加熱する。
②①にレッドカレーペーストを加え、均一になるように混ぜ合わせる。
③水260mlとカフィアライムリーフ、豚肩ロース肉、かぼちゃを加え、強火でひと煮立ちさせ、煮立ったら弱火〜中火にして具材に火が通るまで約8分煮込む。
④仕上げにナンプラーを加え、味を調えたら出来上がり。
※お好みで砂糖小さじ1〜2を加えても美味しくお召し上がりいただけます。